Com fer BROU DE TRES CARNS | CALDO de CARN per arrossos de muntanya i guisats d’hivern
- No és màgia és cuina
- 04:16
- 1.037 visualitzacions
- 37 m'agrada
El 90% del sabor d'un arròs està al brou que utilitzem, voleu sabor aqui trobareu sabor.
INGREDIENTS
700 g de pollastre, carn i ossos
500 g de costella de porc
300 g de ossos de vedella
150 ml de vi negre
2 l d'aiguia
1 pastanaga
2 tomàquets
1 porro
1 ceba de Figueres
2 grans d'all
1 branca d'api
noesmagiaescuina@gmail.com
