Pastís de mousse de llimona, fàcil i bo 😋😋 / Receptes de cuina
- Kilometre0.cat
- 03:56
Un pastís molt vistós, suau, delicat i molt bo.
Aquest pastís, necessita hores de nevera, us recomanem preparar-lo el dia abans.
INGREDIENTS
Per fer la base
60 g de farina
60 g de sucre
2 ous
1 pols de sal
Per fer la mousse
4 ous
200 g de sucre
2 llimones (necessitarem 1 pell de llimona i 100 ml de suc)
350 ml de nata per muntar (mínim 35 % MG)
22 g de fulles de gelatina neutra
1 pols de sal
Per fer la cobertura
35 g de gelatina de llimona en pols
300 ml d'aigua mineral
1 llimona
Teniu totes les receptes al nostre blog de cuina http://www.kilometre0.cat.
Si teniu algun dubte no dubteu i pregunteu.
Bon profit !
Júlia i Montse
