LLobregant amb salsa de taronja i oli de romaní / Receptes de cuina

Un plat de luxe per triumfar! Un clàssic de la nostra revetlla de Sant Joan que els amics no ens perdonen. Un plat de luxe que podeu preparar amb antelació i portar a la cas on feu la revetlla a punt de montar el plat. INGREDIENTS 1 o mig llobregant per persona ( depent de la resta del apat) aigua de mar (o 30 g de sal per litre d'aigua) 1 fulla de llor Per la salsa de taronja : 3 taronges 30 g de sucre Oli d'herbes aromàtiques, romaní, farigola. Cliqueu aquí per veure com es prepara) Sal Pebre en gra (vermell) Per la maionesa Oli d'herbes aromàtiques 1 ou Sal Unes gotes de llimona Teniu totes les receptes al nostre blog de cuina http://www.kilometre0.cat. Si teniu algun dubte, no dubteu i pregunteu. Bon profit! Júlia i Montse