👉Com fer CREMA de PORRO i CARBASSÓ (SENSE PATATA) – Recepta Cuina Catalana

Crema de porro i carbassó (sense patata) Has de provar aquesta CREMA FÀCIL I ESPECTACULAR! Amb els entrebancs serà una manera divertida i diferent de menjar una crema de verdures. El mesos de setembre, octubre i novembre són bons mesos pels porros i carbassons. Tot i que estem acostumats a tenir-los tot l'any, aquestes mesos són els més apropiats. Les cremes han de tenir gust del que hi posem dins, per aquest motiu no hi posem patata. La patata s'utilitza normalment per allargar les cremes i també donar-li una textura. Però si fas la crema com et dic a la recepta, ja veuràs que serà sedosa i molt gustosa. Variats: Pels entrebancs pots usar les espècies que més t'agradin. En comptes d'avellanes pots utilitzar qualsevol fruit sec (ametlla, anacards,...) Si vols que sigui totalment vegetariana substitueix la mantega per oli d'oliva. Ingredients emprats per la recepta: 1 Porro 3 Carbassons 50gr. Mantega 1 gra d'all 350 ml. aigua o caldo de verdures 1 Llesca de pa 1 cullerada petita de comí 1 cullerada'petita pebre vermell 1 cullerada petita de pebre negre 5 fulles de menta fresca 5 avellanes torrades Oli d'oliva verge extra (OVE) Sal Pebre negre 👉Subscriu-te al canal: https://www.youtube.com/channel/UCgGhTZFgaRvDYSXCK0wtBAg?sub_confirmation=1 🔔 Dóna-li a la campaneta 🔔 i estaràs informat de tots els vídeos Segueix-me a les xarxes: 🍓 Instagram: @canalvicfood - https://www.instagram.com/canalvicfoo...​ 🍓 Facebook: @canalvicfood - https://www.facebook.com/canalvicfood​​​ 🍓 Twitter: @canal_food - https://twitter.com/canal_food?s=08​​ Utensilis emprats en la recepta: 🍳Olla tefal: https://amzn.to/3dHUteW​​​ 🍳Paella tefal: https://amzn.to/309lEr1​​ 🔪Ganivet Arcos: https://amzn.to/2MfPczW​​​ 🍴 Kit culleres de fusta: https://amzn.to/3aLbjaX​​​ 🥢Pinces de cuina Arcos: https://amzn.to/3pMNuE2​​ 🔥Placa inducció: https://amzn.to/30ry3Xs​